7.03.2017

Luci, il nostro pastore abruzzese e nostra mascotte, saluta sonnecchiando al tiepido sole

Leggi tutto

7.03.2017

Farm News

E’ tempo di potatura negli ulivi, siamo in ritardo a causa delle piogge invernali. Una buona potatura significa tutto. Ogni pianta ha esigenze e forme diverse, il potatore osserva e capisce come e dove intervenire. L’olivo avrà una buona produzione a seguito di una potatura mirata, il terreno va nutrito con elementi organici insieme al [&hellip

Leggi tutto

7.03.2017

Aria di Primavera

“I fiori della primavera sono i sogni dell’inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli”. Kahlil Gibran

Leggi tutto

6.02.2017

Trasmissione di Geo&Geo, in onda su Raitre venerdì 3 febbraio 2017

http://www.datavideo.it/download/20170203-RAI_3-GEO_&_GEO__1640-181728947a.html

Leggi tutto

3.02.2017

IL FREDDO CHE FA BENE ALLE PIANTE E ALLA TERRA

Ed eccoci nel 2017. Malgrado il clima ostile degli ultimi giorni abbiamo ripreso il ritmo con ottime prospettive. Di certo le nevicate di gennaio hanno neutralizzato insetti e batteri, anche se insieme al freddo intenso hanno ritardato l’inizio della potatura degli ulivi

Leggi tutto

3.02.2017

Notizie d’inverno

Gli alberi sono santuari. Chi sa parlare con loro, chi sa ascoltarli, conosce la verità. Essi non predicano dottrine o ricette, predicano, incuranti del singolo, la legge primordiale della vita Hermann Hesse

Leggi tutto

22.12.2016

ABC News in Azienda

David , Ben e Phoebe di ABC News ci hanno recentemente fatto una gradevolissima visita. Hanno filmato in azienda per il programma “Food Forecast”, che si occupa degli effetti del cambiamento climatico sui prodotti dell’agricoltura, e quindi sul cibo e l’alimentazione. Una curiosa e bella coincidenza. Hanno girato un servizio su tutto il processo, il [&hellip

Leggi tutto

22.12.2016

La raccolta è finita!

Mai accaduto. Non vedevamo alberi così carichi di frutto da vent’anni. Eppure nonostante un così copioso raccolto di verdi olive, sane e bellissime, la resa in olio è stata bassa. Come mai? E’ colpa del cambiamento climatico? Forse. Le olive erano piene di acqua, Ora siamo in dicembre, non fa freddo e gli ulivi continuano [&hellip

Leggi tutto

16.11.2016

EVENT 15 NOVEMBRE 2016 // TABLE DE GIANFRANCO, “LA CUISINE DES PRINCES COLONNA”

Il Lussemburgo alla scoperta dell’olio Colonna. I nostri oli presentati non solo come massima espressione territoriale olearia ma anche come elemento cardine della nostra cultura. Una serata, quella del ristorante COME À LA MAISON dove l’olio Colonna, con l’autenticità delle sue sfumature ha accompagnato un menù estremamente raffinato, segnando momenti in cui nessun sapore è [&hellip

Leggi tutto

9.11.2016

BENVENUTO AL “ROSE OF MARY”

“Rose of Mary” è il nostro ultimo olio. Abbiamo raccolto il rosmarino del nostro giardino e lo abbiamo messo in infusione in una cisterna di olio fresco e delicato. Anche le rose, che crescono accanto, ne sono rimaste soddisfatte, perché ora riceveranno più luce. La devozione popolare racconta che un giorno la Vergine Maria, fermandosi [&hellip

Leggi tutto

3.11.2016

DESIGN E STORIA IN TAVOLA

Finalmente l’oliera per le anforine, da regalare o utilizzare a casa per evitare macchie sulle tovaglie e anche per i ristoranti. Un vostro parere sarà molto gradito

Leggi tutto

31.10.2016

Verde es el color principal del mundo y a partir del cual surge su hermosura. Pedro Calderón de la Barca

Leggi tutto