Raccolti rigorosamente a mano. Dal sapore vellutato e ben equilibrato con note erbacee, presentano una polpa carnosa e hanno un colore verde scuro con riflessi violetti-rosacei, tipici delle isole Eolie.
Estremamente versatile. Può essere utilizzato per insalate, come guarnizione a piatti di pesce e carne o per arricchire pietanze di vario tipo. Dissalare prima dell’utilizzo.
Origine: Isole Eolie, Sicilia, Italia.
Ingredienti: Capperi 76% sale marino 24%.
• Vaso da 65gr.