Raccolti rigorosamente a mano. Dal sapore vellutato e ben equilibrato con note erbacee, presentano una polpa carnosa e hanno un colore verde scuro con riflessi violetti-rosacei, tipici delle isole Eolie. Estremamente versatile. Può essere utilizzato per insalate, come guarnizione a piatti di pesce e carne o per arricchire pietanze di vario tipo. Dissalare prima dell’utilizzo. Origine: Isole Eolie, Sicilia, Italia. Ingredienti: Capperi 76% sale marino 24%. • Vaso da 65gr.