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Raccolti rigorosamente a mano. Dal sapore vellutato e ben equilibrato con note erbacee, presentano una polpa carnosa e hanno un colore verde scuro con riflessi violetti-rosacei, tipici delle isole Eolie. Estremamente versatile. Può essere utilizzato per insalate, come guarnizione a piatti di pesce e carne o per arricchire pietanze di vario tipo. Dissalare prima dell’utilizzo. Origine: Isole Eolie, Sicilia, Italia. Ingredienti: Capperi 76% sale marino 24%. • Vaso da 65gr. -
Frutti del cappero raccolti a mano, i cucunci si caratterizzano per la loro forma allungata, la polpa consistente , il sapore intenso e leggermente piccante. Presentano una buccia consistente e un colore verde acceso. Perfetti per arricchire aperitivi, antipasti e piatti mediterranei. Ottimi anche da gustare interi, come delizia gourmet. Dissalare prima dell’uso.
Origine: Isole Eolie, Sicilia, Italia. Ingredienti: Cucunci 76% sale marino 24%. • Vaso da 112gr.
