Olive verdi: varietà Termite di Bitetto in salamoia. Le caratteristiche principali sono la polpa consistente, la fragranza e la forma tondeggiante. Apprezzate per il sapore dolce, che ricorda la susina. È l’unica varietà di olive che si può anche mangiare direttamente dall’albero. La differenza tra la MiteVerde e la MiteNera è il momento della raccolta: le olive verdi vengono raccolte in anticipo sulla maturazione completa. Ottime negli antipasti, nei piatti di pasta, carne alla pizzaiola, per accompagnare filetti di pesce spada, cernia o dentice ed infine nelle insalate miste. Sciacquare prima dell’uso, conservare nel frigorifero dopo l’apertura.

• Disponibile in vaso da 290 g e 570 g.