Descrizione Progetto

Cantucci all’olio Aromatico

Ingredienti per 8 persone:
250 g farina;
250 g mandorle non tostate;
250 g uvetta;
250 g zucchero;
1 cucchiaino di lievito per dolci;
1 uovo intero;
2 albumi;
1/2 tazzina di olio Aromatico.

Procedimento:
Versare la farina ed il lievito in una ciotola, aggiungere l’ uovo, gli albumi e lo zucchero al centro. Impastare gli ingredienti, aggiungere l’olio Aromatico e mescolare. Aggiungere uvetta e mandorle e continuare ad impastare. Arrotolare il composto ottenuto e ricoprire il rotolo di farina. Infornare su una teglia foderata con carta da forno a 180 ° per 30 minuti. Lasciar intiepidire ed affettare.

In questa ricetta è stato usato:

OLIO AROMATICO
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