Descrizione Progetto

Riso freddo ai semi di sesamo e olio Granverde

Ingredienti    per 3/4 persone:
250 gr. riso acquerello,
1 pomodoro grande,
80 gr. feta,
160 gr. filetto di tonno,
1 manciata di capperi di Pantelleria dissalati,
1 cipollotto fresco,
2 alici sott’olio,
olio Granverde,
semi di sesamo nero bio.

Procedimento
Mentre il riso cuoce in acqua salata, tagliare i pomodori, i cipollotti e le acciughe. Sbriciolare la feta e il tonno. Scolare il riso, aggiungere tutti gli ingredienti, condire con olio Granverde ed i semi di sesamo nero.
Conservare in frigo, poi mescolare e lasciare acclimatare prima di servire.

In questa ricetta è stato usato:

OLIO GRANVERDE
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